WARUM SELBSTVERSORGER?

Es ist keine große Wissenschaft Samen keimen zu lassen, etwas Erde zu besorgen und einige Male den Blumentopf mit Wasser zu befüllen. Selbst wenn man keinen großen Garten zur Verfügung hat… man kann zumindest versuchen das Beste aus den Begebenheiten rauszuholen. Jeder kleine Schritt hin zur Selbstversorgung bringt viele Vorteile. Es gibt kein gesünderes Gemüse als das selbst angebaute, denn so man kann man sich sicher sein, dass keine Giftstoffe verzehrt werden. Klar ist das Ganze mit ein wenig Arbeit verbunden, jedoch sollte man sich vor Augen führen, dass der eigene Anbau ausschließlich Vorteile mit sich zieht. Fängt man einmal an, will man seinen Ertrag Jahr für Jahr verbessern, sodass man sich mit der Zeit immer mehr Fachwissen aneignet… Learning by doing!... Ich spreche aus eigener Erfahrung, denn seit zwei Jahren schon gehöre ich zu den „Selbstversorgern“ was das Gemüse angeht. Das Ganze macht nicht nur total viel Spaß, man spart dadurch auch eine Menge Geld. Das Essen kann man viel mehr genießen und hat dabei noch ein reines Gewissen. Mehr zum Thema Geld sparen findest du hier!

UNSER ANFANG - SPAREN UND GESÜNDER LEBEN

Zusammen mit einigen Studenten und angehenden Selbstversorgern haben wir vor zwei Jahren einen Teil eines großen Treibhauses und eine kleine Außenfläche gepachtet, sodass wir die Möglichkeit haben jedes Jahr die verschiedensten Gemüsesorten anzupflanzen. Die Erntezeit einiger Sorten kann sich bestenfalls über mehrere Monate erstrecken. Werden nun viele verschiedene Sorten an Gemüse angepflanzt, bleibt einem der Gemüseeinkauf im Supermarkt logischerweise erspart, sodass pro Einkauf schätzungsweise 5 – 10 Euro gespart werden können.

Hausbesitzer mit Garten haben logischerweise einen Vorteil gegenüber Mietern, die nicht allzu viel Platz haben. Es ist völlig klar, dass es aufgrund verschiedenster Wohnsituationen „unmöglich“ ist sein Gemüse anzubauen. In solchen Fällen kann man sich auch im Internet oder in der Zeitung informieren ob die Möglichkeit besteht, sich einen Teil eines Treibhauses, eine kleine Ackerfläche oder ein Beet zu pachten. Genauso hatten wir es damals auch gemacht. Vielleicht finden sich sogar noch mehrere engagierte Mitnutzer, sodass die Arbeit untereinander aufgeteilt werden kann. Mit mehreren Helfern macht das Ganze auch viel mehr Spaß. Ich spreche wie gesagt aus eigener Erfahrung. Bei uns wurden durch das “Projekt Selbstversorger” in kürze viele fleißige und motivierte Mitgärtner gefunden!